ادویه دارچین یکی از پرکاربرد ترین ادویه ها در صنعت آشپزی که از پوست درخت دارچین به دست آمده است و دارای خواص زیادی است.

ادویه زردچوبه یکی از پر خاصیت ترین ادویه ها در تمامی جهان که خاستگاه اولیه اش کشور هند است و از خانواده زنجبیل می باشد.